فوائد واضرار الاندومي

 

تعرف علي فوائد واضرار الاندومي بالكامل :-

 بسم الله الرحمن الرحيم

........... ما هو الاندومي  ؟؟

          الاندومي هو وجبة خفيفة يحبها كثير من الناس وهي أيضا سريعة التحضير هتكون سهلة للناس أكلها في أي وقت وهي من الاكلات الشعبية في كلا من أستراليا واسيا وأفريقيا ونيوزلاندا والولايات المتحدة الأمريكية وكندا واوربا وبلاد الشرق الاوسط ..

            كلمة اندومي مكونة من مقطعين وهو الاندو وهو المختصر لكلمة اندونسيا والمقطع الثاني وهو مي بمعني الشعرية في اللغة الاندونسية والكلمة كلها تأتي بمعني الشعرية الاندونسية ويأتي جدل كبير لفوائد واضرار الاندومي ..

         تمر عملية تصنيع الاندومي بكثير من المراحل اولها مرحلة تصفية القمح وتحويله إلي عجين والمرحلة الثانية تأتي بعجن العجين جيدا والمرحلة الثالثة تأتي بكبس العجين وبعد ذلك يتم تقطيعه علي شكل الاندومي المعروف وبعد ذلك يتسوي علي البخار ويتم تبريده ويتم إضافة التوابل ويتم تغليفه بالاكياس أو الأكواب المخصصة واخر المراحل هي مرحلة التعبئة والتخزين ..

          الاندومي سريع التحضير مصنوعة من القمح ويضاف إليها الملح والنشا وزيت النخيل والتوابل والمنكهات وهي تشبه الشعرية الارز التي تستخدم في الطعام العادي فوائدها بتكون قليلة جدا علي الجسم وصحة الإنسان بالنسبة لاضرارها مقارنة بكثير من الطعام وتحتوي الاندومي علي نسبة قليلة من ڤيتامين B الذي يعطي الجسم الطاقة ويساعد علي تقليل التوتر ويرفع نسبة التركيز ويحفز النشاط الذهني وايضا يساعد علي الهضم وتحويل الغذاء إلي طاقة ويعزز أيضا المناعة وتحتوي علي نسبة قليلة من الزنج Zn الهام جدا لجهاز المناعة ولالنمو الصحي ويساعد علي التئام الجروح وتحتوي علي نسبة قليلة من الكالسيوم المفيد لنمو العظام و الاسنان خاصة في مرحلة الطفولة والمراهقة وتحتوي أيضا علي نسبة قليلة جدا من الحديد الذي يساعد كرات الدم الحمراء علي نقل الاكسجين إلي كافة أعضاء الجسم فهو بشكل عام يعد مهم جدا لتقوية الدم وكل هذه الفوائد قد تكون في وجبة واحدة من الطعام العادي وايضا بنسبة أكبر ولذلك عندما نتكلم عن اضرارها سوف تكون كثيرة جدا بالنسبة لفوائدها ..

       عندما يصنع الاندومي يتم إضافة مادة تسمي جلوتامات الصوديوم وهو الملح الصيني كمادة منكهة وهي مادة اثارت جدل كبير حول صحتها من عدمها وفي حالات مرضية تم تسجيلها كالاصابة بالغثيان والصداع والحساسية عندما تناولوا الاندومي لكن منظمة الصحة العالمية والغذاء أقرت بأن هذه المادة لا تسبب ضرر صحي إلا في حالات نادرة وايضا ممكن يحدث ذلك في أي أكلة ..

       كثير من الأطباء يقولون أن الاندومي لا يسبب أي فائدة للجسم بل بالعكس تحتوي علي سعرات حرارية عالية تؤدي إلي السمنة وتراكم مادة جلوتامات الصوديوم يؤدي الي تغيير طبيعة الخلايا وايضا ممكن أن يؤدي الي تكوين خلايا سرطانية لكن التجارب نفت أن تكون هذه المادة مسرطنة بصورة مباشرة ولكن تؤثر مادة جلوتامات الصوديوم علي الجهاز العصبي وتعتبر هذه المادة من أخطر أنواع المواد المضافة لأنها ممكن أن تعمل علي إتلاف خلايا المخ وايضا اضعاف الذاكرة واضعاف القدرة علي التركيز وترتبط أيضا ببعض أمراض الاعصاب مثل مرض الرعاش ومرض الزهايمر  ..

        وتؤثر الاندومي أيضا علي الكبد لأنها تحتوي علي مادة البروبلاين جليجول والتي تعمل علي حفظ رطوبة الشعرية واظهرت الأبحاث أن هذه المادة تضرر الكبد والكلي وايضا القلب وخاصة عند الاطفال واظهرت الأبحاث أن الاشخاص الذي ياكلون الاندومي بكثرة هم أكثر الاشخاص عرضة للانفعالات والتوتر وايضا ترتبط أكل الاندومي بزيادة احتمال ارتفاع نسبة الكلسترول الضار في الدم وايضا قد تؤدي إلي ارتفاع ضغط الدم لأنها مصدر عالي للصوديوم وايضا ممكن أن يكون تأثيرها علي القلب والشرايين سلبي لأنها تحتوي علي دهون مشبعة ومهدرجة لذلك لا ينصح لمرضي القلب أو الضغط بأكل الاندومي ..

وسوف نتعرف بإختصار اضرار الاندومي كما ذكر سابقا :- 

1_ الاندومي من أكثر الاطعمة التي يدمنها الشباب والاطفال إذ يعتبرونها أكلتهم المفضلة التي أينما ذهبوا يأكلونها .. 

2_ يعتبر الاندومي من أكثر الأغذية التي تفتقر إلي العناصر الغذائية المفيدة وفي ذلك قد تنتج الكثير من الامراض نتيجة لتناولها .. 

3_ يحتوي الاندومي علي الملح الصيني الذي يسبب أمراض علي خلايا المخ ويقوم بإضعافها والقضاء عليها .. 

4_ يسبب الكثير من السرطانات مثل سرطان الدماغ وسرطان الرئة .. 

5_ للاندومي قدرة خارقة للتأثير علي التركيز عند الكثيرين وهو عامل أساسي في حدوث النسيان عند تناوله .. 

6_ من اضرار الاندومي المنتشرة بين الناس الزيادة الكبيرة في الوزن وذلك لما يحتويه من الدهون .. 

7_ يعتبر الاندومي في عصرنا الحالي هو سم قاتل يكاد لا يخلو منه أي بيت .. 

8_ الاندومي يعتبر سببا مباشرة في حدوث الانفعالات والتوتر وسببا رئيسيا في عدم تمالك أعصاب الكثيرين عند الغضب .. 

9_ يضغط علي أعصاب الإنسان فيسبب التشنجات العضلية خاصا عند الانفعال .. 

10_ الاندومي يسبب في حدوث الارتعاش .. 

11_ من اضرار الاندومي أيضا الصداع الذي لا يترك متناوله أبدا ويجعل رأسه دائم الاحساس بالألم الذي يسري به .. 

12_ يؤدي تناول الاندومي إلي ارتفاع شديد في الكلسترول عند متناوليه .. 

13_ يسبب الاندومي حدوث أمراض ضغط الدم الضارة بصحة الإنسان .. 

14_ يؤثر الاندومي علي عضلة القلب ويضغطها ويجعل حركة انقباضها وانبساطها صعبة للغاية ويؤثر علي عملية تدفق الدم .. 

15_ يسبب الاندومي الامً شديدا في البطن .. 

16_ من اضرار الاندومي الخطيرة تاثيرها علي الكلى والعمل علي إتلافها .. 

17_ التقيؤ أحد اضرار الاندومي .. 

18_ يسبب الاندومي الامً قويآ في المعدة وآحيانا يصحبها بالاتهابات والسرطانات .. 

19_ لقد سمعنا ماخرآ عن تصنيع الاندومي من عظام الحيوانات الميتة وذلك يعد من أخطر الاضرار علي صحة الإنسان .. 

20_ من مكونات الاندومي الضارة والمعروفة أيضا وجود دهن الخنزير في تكوينه وقد أكد الأطباء أن الاندومي عبارة عن سم يسري في الجسد وخاصة في المخ .. 

       ولكن الصدمة بمعرفة الحقيقة هي أن الاندومي يحتوي علي مادة  (E_621) وهي مكتوبة علي ظهر الكيس وهي المادة التي بعد البحث عنها ظهرت أنها تسبب تسمم المخ وانها أخطر مكونات الطعام علي الاطلاق إن مخاطر هذه المادة علي المخ كبيرة لأنها تسبب تلفآ في خلايا المخ غير القابلة لتراجع الذاكرة وضعفها وتدهور القرارت العقلية وفقدان القدرة علي التركيز ومعالجة الامور الحسابية أو الرياضية المتوسطة ثم تؤدي إلي غبائآ فعليا بدون مبالغة هذه المادة هي أحدي مشتقات مونوصوديوم جلاتوميت Monosodium Glutamate وتعتبر أخطر مادة غذائية وجددت في العالم كمكسبات للطعم ويتم إخفاء إسم هذه المادة السامة في الأغذية تحت مسميات مختلفة مثل الجلاتوميت ، الكاسينات ، البروتين المهدرج مثل الصويا المهدرجة .. 

           وفي النهاية اذا كنت حريص علي صحتك حافظ في الاعتدال في طعامك في كل الأغذية وايضا خليك حريص علي تجنب كل ما هو مصنوع وغاني بالدهون والمواد الحافظة وهذه هي فوائد واضرار الاندومي سريعة التحضير ..

                            والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته